وصفات جديدة

ناتشو فرايز

ناتشو فرايز


جين بروس

اترك رقائق التورتيلا جانبًا ، لأن هناك عمدة آخر في المدينة عندما يتعلق الأمر بالناتشوز. كما سترى بمجرد تجربة هذه الوصفة ، فإن البطاطس المقلية هي البديل المثالي للفاصوليا المقلية ، وجبن الشيدر اللزج ، والصلصة ، والقشدة الحامضة ، وأي شيء آخر تشعر أنك تتراكم عليه.

انقر هنا لمشاهدة 15 وصفات للقلي على أعلى مستوى

مكونات

  • 1 1/2 كوب بطاطس مجمدة ، مخبوزة أو مقلية
  • 1/4 كوب فول مقلي مسخن
  • 1/2 كوب جبن شيدر مبشور أو أكثر إذا لزم الأمر
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة
  • 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة أو أكثر إذا لزم الأمر
  • زيتون مقطع للتزيين
  • بصل أخضر مقطع للتزيين
  • شرائح هلابينو للتزيين

خيارات لا حصر لها للاستمتاع

عند تحضير بطاطس الناتشو ، هناك العديد من الطرق لتخصيصها حسب رغبتك. على سبيل المثال ، تستدعي هذه الوصفة لحم البقر المفروم ، ولكن يمكنك تبديلها واستخدام لحم من اختيارك ، مثل الدجاج المبشور أو الديك الرومي المفروم. إذا كنت ترغب في جعل الطبق أصغر قليلاً ، فإن الديك الرومي المطحون هو بديل ممتاز سيكون طعمه جيدًا ، خاصةً عند مزجه مع التوابل والمكونات المختلفة.

جنبًا إلى جنب مع تبديل اللحوم إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة المكونات أو أخذ بعضها بعيدًا. كل هذا يتوقف على ما تحبه وما تضيفه عادة إلى طبق الناتشوز التقليدي.


كيف تقطع البطاطس للبطاطا المقلية

قمت & rsquove بسحب الصور وموجزًا ​​موجزًا ​​عن الطريقة التي أحب بها تقطيع البطاطس للبطاطس المقلية مباشرةً من وصفة Wingstop Fries الخاصة بي.

إذا قطعت تقريبيا حتى أسفل البطاطس ، سوف تتماسك معًا بينما تقطع الشرائح المتبقية. ثم يمكنك الانتهاء بسهولة من قصها بالكامل.

بمجرد & rsquove تقطيع البطاطس عموديًا ، قم بتقسيم البطاطس إلى نصفين (2-3 طبقات لكل جانب) وضع منتصف البطاطس مقلوبًا لأسفل. يمكنك رؤية الجزء الخارجي من البطاطس متجهًا لأعلى في الصورة أعلاه. ثم يكون الأمر سهلاً مثل التقطيع من طرف إلى آخر لإنشاء شرائح رفيعة. وذلك و rsquos it & mdashfries.


المزيد من مقبلات يوم اللعبة


صنع بطاطس ناتشو المقلية:

الخطوةالاولى: ابدأ بتبطين صينية الخبز بورق القصدير وضعي عليها كل البطاطس المقلية. سيوفر لك هذا الكثير من المتاعب لاحقًا عندما يحين وقت غسل صينية الخبز. يمكنك الآن طهي البطاطس المقلية وفقًا لتوجيهات العبوة.

الخطوة الثانية: حضري اللحم المفروم أثناء وجود البطاطس في الفرن. في مقلاة طهي اللحم البقري وفتته. بمجرد طهيها بالكامل ، قم بتتبيلها مع توابل التاكو واخلطها في الصلصة.

الخطوة الثالثة: بمجرد أن تنضج البطاطس المقلية ، أخرجيها من الفرن وضعي فوقها اللحم المفروم والجبن المبشور. ضعها مرة أخرى في الفرن حتى تذوب الجبن.

الخطوة الرابعة: قبل التقديم ، تعلمت مكعبات البصل الأخضر والكزبرة والطماطم المقطعة والقشدة الحامضة.


مكونات ناتشو فرايز

لا تحتاج إلى العديد من المكونات لصنع بطاطس ناتشو مثل تلك الموجودة في تاكو بيل! هذا ما تحتاجه:

  • لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • تاكو التوابل
  • البطاطس المقلية المجمدة (حاول الحصول على النكهة الحارة إذا استطعت!)
  • بيكو دي غالو
  • البصل الأخضر
  • الكريمة الحامضة

إليك ما تحتاجه لصلصة جبن الناتشو:

  • الزبدة المملحة
  • دقيق
  • مخلل فلفل هالابينو مفروم (اختياري)
  • مسحوق شطة
  • حليب
  • شرائح جبنة كرافت ، فيلفيتا أو جبنة مبشورة


ناتشو فرايز

لقد أظهرت الكثير من الحب لبطاطس Fiesta في الماضي ، لدرجة أنني أشارك اليوم واحدة من المفضلة لدي وأمبير Ahaan: فرايز ناتشو من تاكو. كنا حزينين للغاية عندما قام تاكو بيل بإزالة هذا من القائمة ، لذلك من الواضح أنني بدأت في صنعه في المنزل ونحن نحبها كثيرًا. أصبحت بطاطس ناتشو وبطاطس العيد من العناصر الأساسية في منزلنا في أي وقت نقضي فيه ليالي تاكو بيل. إنها وجبة خفيفة سهلة ، خاصة إذا كنت تقوم بإعدادها مع البطاطس المقلية المجمدة.

تأكد من إطلاعك على قسم الملاحظات لخيار الخبز إذا لم يكن لديك مقلاة هوائية. أقوم بربط المقلاة الهوائية المفضلة لدي إذا كنت تبحث عن واحدة. أنا أحب أحب المقلاة الهوائية تمامًا ، فهي أكثر أجهزة المطبخ استخدامًا بعد موقدي. أوصي بشدة بالاستثمار في واحد. لقد توقفت عن استخدام الفرن وقلي معظم الأشياء!

أيضًا إذا كنت تحب تاكو بيل بقدر ما نتحقق من بعض وصفات تاكو بيل الأخرى في المنزل ، والتي قد تكون أفضل من تاكو بيل !! (هناك قلت ذلك لول): بيتزا مكسيكية ، تاكو بيل سبايسي توستادا ، تاكو بيل كيساديلا ، جورديتا كرانش ، باجا تشالوباس ، فييستا بريكفاست بوريتو.

أتمنى أن تحبوا طبق الباستا السريع هذا بقدر ما نحب! إذا حاولت ذلك ، فلا تنس وضع علامة علىzheelicious ، فأنا أحب أن أرى إبداعاتك.


أضف الجبن ونشا الذرة إلى وعاء كبير. إرم للجمع. نقل إلى قدر متوسطة الحجم.

أضف 1 كوب حليب مبخر وصلصة حارة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار بالمضرب حتى يذوب ويصبح فقاعات ويصبح سميكًا (حوالي 5 دقائق). سيبدو الخليط رقيقًا ومحببًا في البداية ولكنه يتكاثف ويتجمع بعد التسخين. رقيق إلى القوام المرغوب مع حليب مبخر إضافي. قدميها على الفور مع البطاطس المقلية ورقائق التورتيلا والبرغر أو النقانق.

لإعادة تسخين الصلصة ، ضعيها في الميكروويف على نار عالية مع التوقف والتحريك كل 30 ثانية حتى تذوب تمامًا.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل من البطاطس ، مقطعة إلى أسافين 1/2 بوصة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة من مزيج التوابل على الطريقة المكسيكية
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 1 كوب من مزيج الجبن المكسيكي المبشور
  • كوب فاصوليا سوداء معلبة مغسولة ومصفاة
  • ربع كوب طماطم مقطعة
  • نصف كوب زيتون أسود شرائح
  • نصف كوب بصل أخضر مقطع
  • 3 ملاعق كبيرة فلفل أخضر معلب مقطع

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

يُمزج البطاطس والزيت والتوابل المكسيكية وملح الثوم معًا في وعاء لتقليب البطاطس تمامًا. انشر البطاطس في طبقة واحدة على صينية خبز.

اخبزيها في الفرن المسخن مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح البطاطس مقرمشة وبنية ذهبية ، من 25 إلى 30 دقيقة.

انقلي البطاطس إلى طبق وضعي فوقها مزيج الجبن المكسيكي والفاصوليا السوداء والطماطم المقطعة والزيتون الأسود والبصل الأخضر والفلفل الأخضر.


شاهد الفيديو: We Need To Talk About These Nacho Fries..