وصفات جديدة

باغيت مقرمش

باغيت مقرمش


لقد صنعت هذه الرغيف الفرنسي خلال عطلة نهاية الأسبوع وتبخرت بمجرد أن أخرجها من الفرن

  • 450 جرام عجين الفطير
  • 300 جرام سلامي / لحم خنزير
  • 200 جرام جبن
  • جالبيوس

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة باغيت مقرمش:

تُدهن ورقة العجين بالمسمار على الطاولة المطحونة بالدقيق.

ضعي شرائح السلامي / لحم الخنزير على نصف صفيحة ، وابشري الجبن في الأعلى ، ورشي الجانب الأيسر بالماء وغطي به الجزء بلحم الخنزير والجبن ، وقطعي بالعجين إلى شرائح بقطر 2 سم ، ولفيها ودهنها. صفار البيض.

ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

والآن أجمل جزء: يؤكلون ....... لول! إنهم لذيذون !!!!!!


عصا مليئة بالتونة

اليوم لدي فكرة رائعة عن المقبلات: باجويتا مليئة بالتونة. إنها وصفة بسيطة جدًا ، أعدك كما اعتدت. تخرج العصا لذيذة وأنا مقتنع تمامًا أن أي ضيف سيكون سعيدًا للغاية بعد تذوقه. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن نعترف أنه يبدو جيدًا جدًا. الكثير من الألوان التي تجعلك تتوق على الفور. عليك أن تتذوق ثم تتذوق قطعة أخرى وهكذا!

اخترت حشوة التونة ، لكن يجب أن تعلم أنه يمكنك اللعب هنا وفقًا لتفضيلاتك. يمكنك عمل حشوة الجبن بالفلفل ومعجون الأفوكادو والخضروات أو اللحوم المختلفة. يمكنك حتى عمل المجموعة التي تفضلها.

لا أريد أن أتحدث إليكم كثيرًا ، لذا سأترككم مع وصفة العصا اللذيذة أدناه!

مكونات

  • كمنتال
  • يحافظ على النغمة
  • 3 خيار حامض
  • 1 فلفل حلو
  • 100 غرام لحم خنزير
  • زيتون بدون بذور
  • ليمون

ما مدى سهولة التحضير؟ سأريك الآن!

أولاً ، قم بقطع الرغيف الفرنسي إلى نصفين واستخرج اللب بشوكة.

نقطع جميع المكونات + قلب الرغيف الفرنسي ونعصر عصير الليمون فوقها. نتذوق ونرى ما إذا كنا بحاجة إلى المزيد من التوابل.

تمتلئ بباغيت صغير مع التكوين أعلاه.

عندما يمتلئ الرغيف الفرنسي (قم بتعبئة التكوين جيدًا) ، احتفظ به في الثلاجة حتى اليوم التالي ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح والتهمه. أنا حقًا لا أبالغ عندما أقول التهام. إنه لذيذ جدًا لدرجة أن الطريقة التي تضعها بها على الطبق أو الطبق ستذوب على الفور.

يجب أن تحافظ على الباجيت باردًا بعد ملئه ، حتى تتماسك جميع المكونات قدر الإمكان.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفتنا اليوم وآمل من صميم القلب أن تجربها. إذا وصلت إلى العمل وتحتاج إلى بعض النصائح ، فإن Teo هنا!


سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية باستخدام وظيفة التسخين من أعلى إلى أسفل.

قطعي الرغيف الفرنسي إلى نصفين بالطول ، ثم أخرجيهم بملعقة أو أزيلي القلب ببساطة باليد ، واتركي القليل بجوار القشرة.

دهن العيدان من الداخل بصلصة الطماطم.

ضعي قطع لحم الخنزير وشرائح البصل وشرائح الفلفل فوق الصلصة. ابشري طبقة وافرة من الجبن وضعي الباغيت في الفرن لمدة 5 دقائق ، ثم شغل الفرن على وظيفة الشواء (أعلى بقليل) واتركيه لمدة 5-6 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن.

تُرفع العيدان من الفرن ويُضاف القليل من زيت الزيتون ويُرش بالأوريغانو المجفف ويُقدّم.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 28)

angela منذ 9 سنوات - 24 يونيو 2008 19:24

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

داريوس يريدها أيضا .. علي أن أفعلها هذه الأيام

إيوانا منذ 9 سنوات - 25 يونيو 2008 10:17

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

لجعلهم يخرجون بسرعة ، لقد صنعتهم من العجين المشتراة ، لذلك يذهبون بسرعة كبيرة

لورا منذ 9 سنوات - 9 سبتمبر 2008 22:02

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

Ioana ، لقد صنعت هذه ، أيضًا بالعجين المشتراة ، فهي لذيذة! أعترف أنهم لم يبدوا جيدًا بالنسبة لي.

إيوانا منذ 9 سنوات - 9 سبتمبر 2008 22:13

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

حتى تتمكن من تقليبها بسهولة وستبدو جميلة ، يجب أن تكون شرائح السلامي رفيعة جدًا جدًا ، أطلب تقطيعها إلى شرائح في المتجر أو أخذها في رقائق جاهزة للتقطيع

maria منذ ٩ سنوات - ٢٨ أكتوبر ٢٠٠٨ ١٢:٢٤

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

مثير جدا! فكرة عظيمة! تهانينا

Ardelean Ancutza قبل 9 سنوات - 6 نوفمبر 2008 19:53

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

أنت تدرك لماذا أكلت شريحة من التورتة فقط. لأننا لا يسعنا إلا تذوق الرغيف الفرنسي الذي خرج بشكل رائع. في هذه الأيام كان لدي رغبة في الطهي. وجرب شيئًا جديدًا.

إيوانا منذ 9 سنوات - 6 نوفمبر 2008 21:15

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

لاحظت أنك مجتهد في الأيام الأخيرة والأعشاش والصولجانات. هل يمكن للفتيات تذوق أي شيء؟ كم عمرهم؟

Ardelean Ancutza قبل 9 سنوات - 6 تشرين الثاني (نوفمبر) 2008 21:34

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

لقد نسيت التورتة. كما أنني صنعت تورتة البصل والبطاطس اليوم. الفتيات لم يعجبهن حقًا. التورتة كانت بالبصل ، الباغيت لم تروق لهم حقًا ، إنهم يفضلون البيتزا الكلاسيكية. أكبرهم ، لاريسا تبلغ من العمر 4 سنوات ونصف وأديلا تبلغ من العمر عامين تقريبًا. غدا بانتظار الثناءات الاخرى سيظهر "النصف" واتمنى ان يقدر هذا الجهد. على أي حال ، كان يحب الأعشاش بجنون ، من بين 26 التي خرجت ، 20 أرسلت معه.

angela منذ 9 سنوات - 6 نوفمبر 2008 22:13

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

دع فتياتك تعيش! ما هو عمل زوجك أرى أنك تحزمهم أيضًا ، اعتقدت أنني كنت وحدي!

إيوانا منذ 9 سنوات - 7 نوفمبر 2008 09:06

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

للأسف ، كم هم صغيرون! لقد اخترت لهم أسماء جميلة ليعيشوها

Ardelean Ancutza قبل 9 سنوات - 7 تشرين الثاني (نوفمبر) 2008 15:39

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

شكرا ايوانا.
أنجيلا - وزوجي "سائق لمسافات طويلة" فقط لدينا عدد قليل من الموظفين وهو يقود سيارته من حين لآخر ، وهو الآن في بولندا. لكنها تذهب أيضًا إلى ألمانيا.

angela منذ 9 سنوات - 7 نوفمبر 2008 15:42

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

كنت أشك أيضًا في أنه كان سائقًا! كل خير و: طريق جيد!

cosmina قبل ٨ سنوات - ٣ فبراير ، ٢٠٠٩ ٢١:٢٥

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

ولأنني أعجب بالكرواسون ، كان علي أن أصنع شيئًا مالحًا ، لذلك جربت الخبز الفرنسي المقرمش. غادرت الدور الأول أكثر في الفرن وخرجوا بقسوة بعض الشيء ، بدلاً من الجولة الثانية buuuuuunnnaaa

Ardelean Ancutza قبل 8 سنوات - 6 مارس 2009 12:17

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

مرحبًا ، لقد صنعت الخبز الفرنسي بالأمس ، لكني كنت أصغر قليلاً وذهبت إلى روضة الأطفال اليوم ، وكان لدي حفلة ، للأسف ، كم أحبها الأطفال ، كما أنني صنعت البسكويت السلامي. لكني أعتقد أن الخنازير كانت أكثر نجاحًا في المرة القادمة.

ايوانا منذ 8 سنوات - 6 مارس 2009 12:50 م

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

إذا علمت أن لديك حفلة ، فسأضعها بشكل أسرع. لكن من الجيد أنك كنت ناجحًا مع البقية ، أرى أنك تدلل الصغار نوعًا ما ، فأنت تجهز شيئًا مختلفًا لكل احتفال

Ardelean Ancutza قبل 8 سنوات - 6 مارس 2009 14:52

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

في كل احتفال لدينا حفلة صغيرة للأطفال ، بعد العمل الجاد. علينا أن نكافئهم بشيء ما ، ونقرر كل منا ما نحضره. الآن احتفلنا أيضًا ، لأن الاحتفال كان على شرفنا فقط

angela منذ 8 سنوات - 11 أبريل 2009 23:46

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

لقد صنعتهم مرة أخرى اليوم ، فقط لم أعد ألويهم بعد الآن ، وضعت العجين في الدرج ، ملأته ، وغطيته بورقة أخرى ، قطعت المربعات بعجلة البيتزا وخبزت هكذا. نمت جيدًا وكانت جيدة جدًا.

إيوانا منذ 8 سنوات - 12 أبريل 2009 09:58

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

حسنًا ، لقد قلت إننا في عيد الفصح نصنع البيتزا بعد الكثير من لحم الضأن

Nadia منذ 8 سنوات - 8 يوليو 2009 21:51

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

لدي سؤال أيضًا: هل توضع الخميرة في العجين؟

إيوانا قبل 8 سنوات - 9 يوليو 2009 11:30

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

نعم يمكنك استخدام أي عجينة خميرة تحبها كثيرًا ، وربما لديك بيتزا مفضلة

Nadia منذ 8 سنوات - 11 يوليو 2009 15:28

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

لقد صنعتها اليوم ، وهي جيدة جدًا ويتم تصنيعها بسرعة. شكرا لك
الكثير للفكرة. ما زلت أنتظر هذا.

ramisimion منذ 8 سنوات - 19 يوليو 2009 12:18

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

مقبلات سهلة التحضير ، لقد أحببناها حقًا خاصة لأننا قدمناها بجانب "عصير هوب" بارد.

إيوانا منذ 8 سنوات - 19 يوليو 2009 13:26

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

ramisimion منذ 8 سنوات - 19 يوليو 2009 20:14

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

نحن أيضا. اليوم أعددت أهل زوجي ، أحضرت لهم طبق من الخبز الفرنسي ، لقد أحبوه حقًا. إنهم سعداء بكل ما يعدونه! شكرا على الوصفات!

إيوانا منذ 8 سنوات - 20 يوليو 2009 09:31

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

حسنًا ، يا حماتي ، استمر في الأمر. نحن محظوظون ويأكلون كل ما أحضره لهم ، بما في ذلك الطعام "الأكثر غرابة"

ramisimion منذ 8 سنوات - 10 سبتمبر 2009 21:21

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

في كل مرة يُعلن فيها أن الضيوف يحضرون الرغيف الفرنسي بسرعة ، فإنهم يخرجون من الفوضى بسهولة شديدة ، فهم جميعًا مجانين بشأنهم. بدأت في صنع وصفة أخرى بدءًا من وصفتك ، فبدلاً من الجبن والسلامي أستخدم البارميزان ، ولم أتخل عن الأوريجانو ، فهي جيدة جدًا. كنت أفكر في صنعها من الزيتون ، وأكلت بعضها من التجارة التي تم استيرادها وأعجبني. سأخبرك كيف خرجوا ، ربما جربوا تلك مع البارميزان.

إيوانا منذ 8 سنوات - 11 سبتمبر 2009 12:53

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

آه ، الباغيت ، لم أصنع جبن البارميزان. مع جبن البارميزان ولكن القليل من الفلفل الحار بالإضافة إلى الأوريجانو ليكون حارًا أعتقد أنه جيد

ramisimion منذ 8 سنوات - 11 سبتمبر 2009 15:22

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

يا لها من فكرة جيدة أعطيتني إياها ، في المرة القادمة سأضيف القليل من الفلفل الحار.

Raluca Dumitrescu منذ 8 سنوات - 21 سبتمبر 2009 20:42

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

ما زلت أبحث ، ولا أفهم كيف يجب أن تقطعهم ، لتقلبهم. آسف ، لكني في المطبخ في البداية

Ioana منذ 8 سنوات - 21 سبتمبر 2009 21:31

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

الصور التوضيحية مفقودة لأنني عندما نشرت هذه الوصفة تم تنزيل جهازي. آسف

ألقي نظرة على الصورة الأولى أدناه: عليك أن تحرر العجين فوق المنطقة مع الحشوة. ثم باستخدام قطاعة البيتزا ، اقطع شرائط عريضة بإصبعين من الأسفل إلى الأعلى وأنت تنظر إلى الصورة. تقوم بلف تلك الشرائط بعناية حتى لا تسقط الحشوة منها.

Raluca Dumitrescu منذ 8 سنوات - 23 سبتمبر 2009 15:33

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

شكرا جزيلا. سأخبرك كيف تحولوا.

alexandra منذ 8 سنوات - 5 ديسمبر 2009 19:20

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

واو كيف تبدو جيدة أنك تقدم بعض الطعام الرائع: D! لقد جربت حتى الآن بيضًا محشوًا بالتونة وحساء الدجاج وشرائح لحم الخنزير ، وقد تبين أنهم جميعًا جيدون بشكل لا يصدق ، على الرغم من أنني في الكلية في بلد آخر ويبدو لي أن الخضار والتوابل لا تتذوق طعمها في المنزل
تهانينا على المدونة وعلى الوصفات المبتكرة! مع الكثير من الحب ، الكسندرا

anna منذ 7 سنوات - 23 يناير 2010 19:05

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

سلام !
لقد قمت بعملهم لأول مرة في سبتمبر في بغل الصبي وكانوا ناجحين.
الآن صنعت شيئًا آخر: لقد قمت ببشر جبن الموزاريلا بدلاً من الجبن أو البارميزان وقمت أيضًا ببشر السلامي (سلامي ميلانو أو سينايا لأنهما أقوى) ، قمت بخلط المكونين المبشورين ووضعهما على العجين.
وخرجوا بشكل أسهل (في المرة الأولى التي كافحت فيها لتحريفهم).
شكرا على الوصفات.

منذ 7 سنوات - 10 فبراير 2010 20:28

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

شكرًا جزيلاً لمشاركتك هذه الأفكار الرائعة معنا ، ويسعدنا أن نجد وصفات ميسورة التكلفة لـ "الجيب بالكامل". يقول زوجي إنه منذ أن اكتشفت موقعك ، كان يعمل بشكل أفضل.
حاولت الجمع بيني وبينك وخرجت النتيجة رائعة. عجينة: 300 جرام طحين ، 1 بيضة ، 3 ملاعق زيت ، 100 مل حليب ، 1 مكعب خميرة مدهونة بملعقة صغيرة من السكر ، قليل من الملح. لقد وضعت التكوين في الأعلى كما قلت ، وقمت بصنع الرغيف الفرنسي ودهنها بالبيض المخفوق مع المرق. ثم قمت برش الأوريجانو. Iami. لذيذ

luminita منذ 7 سنوات - 12 فبراير 2010 09:25

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

سأحاول اليوم ، أعتقد أنهم حسن المظهر f.b.

cosmina قبل ٧ سنوات - ١٤ فبراير ٢٠١٠ ١٥:٢١

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

مرحبا، عندي سؤال. إذا وضعت كاتشب السمك (له قوام الصلصة) فوق العجين (قبل وضع شرائح السلامي) فهل يخرجون؟
مبروك لهذا الموقع. بأسلوب وصفات واحد فقط!

كريستينا منذ 6 سنوات - 6 فبراير 2011 15:16

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

لقد صنعتها أيضًا وهي لذيذة. لقد أبهرت عائلتي بالوصفة مبروك لكل ما تفعله!

ماري أنا قبل 6 سنوات - 30 يونيو 2011 20:45

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

وصفة أعود إليها باستمرار. أنا أصنع عجينة البيتزا في آلة الخبز وبالطبع الخبز الفرنسي ، الجميع يقضم.

ايوانا قبل 6 سنوات - 27 اكتوبر 2011 12:15 م

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

ها هي وصفة عجينة البيتزا: [رابط] لكن العجين المناسب هو الآخر. في قسم "العجين" هنا [رابط] يمكنك العثور على الكثير من وصفات عجينة الخميرة. وعندما أكون في عجلة من أمري وليس لدي وقت لرفع العجين ، أشتري عجينًا جاهزًا من المخبز المجاور أنا.
أنا لا أدهن عيدان تناول الطعام ، لكن يمكنك دهنها بالبيض المخفوق أو الزيت إذا أردت.

Monik منذ 6 سنوات - 27 أكتوبر 2011 19:32

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

مبروك على الموقع. هل تريدين أن أسألك عن طريقة عمل عجينة البيتزا لهذه الوصفة؟ من عجينة بيتزا 350 جرام (ماء + دقيق + ملح) "لم أستطع معرفة ذلك (أنا مبتدئ في المطبخ). ألا يجب دهن الأعواد بأي شيء قبل الخبز؟ شكرا

Emanuela منذ 6 سنوات - 24 نوفمبر 2011 1:40 مساءً

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

لقد أعدتهم لتناول طعام الغداء وقد حققوا نجاحًا !!
الموقع هائل !! لقد صنعت حوالي 60 وصفة في 3 أشهر. : D لقد تزوجت منذ ما يقرب من 3 أشهر ولم يكن لدي أي اتصال بالمطبخ من قبل (كنت أعرف كيفية صنع كعكتين). لكن جميع الوصفات كانت جيدة أو جيدة جدًا بالنسبة لي ، التفسيرات دقيقة وسهلة الفهم للمبتدئين.
شكرا جزيلا ايوانا !! لا أريد أن أفكر في ما كان عليه الحال بدون موقعك.

إيوانا منذ 6 سنوات - 25 نوفمبر 2011 10:16

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

إيمانويلا ، لديك وتيرة أسرع مني
مبروك زواجك طويل وجميل!

كارمن منذ ٥ سنوات - ١٦ سبتمبر ٢٠١٢ ٢١:٢٥

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

امممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ..الآن أضعهم في الفرن .. أول وصفتي على موقعك تعجبني حقًا آمل أن تخرج

cristina منذ ٥ سنوات - ٢ أكتوبر ٢٠١٢ ١٤:٤٢

رد: باكيت بيتزا مقرمشة

لقد صنعت هذه الوصفة بالعجين الفرنسي الذي اشتريته واتضح أنها جيدة جدًا. بالكاد أتيحت لي الفرصة لتذوق قطعة لأن الجميع غزاهم. شكرا لصفة أخرى كبيرة


قالب خبز 4 أعواد 38 × 33 سم ، بطبقة غير لاصقة تخرج منها أعواد الخبز بسهولة.

إنه مثالي لخبز الباجيت الفرنسي أو تسخين الرغيف الفرنسي.

تسمح ثقوب الدرج بتدوير الهواء للحصول على قشرة مقرمشة. يمكنك خبز ما يصل إلى 4 باكيت في هذا الشكل المبتكر للخبز 4 باغيت!

يقدم التصميم المثقوب الخاص لوعاء الخبز أفضل النتائج ، حتى عند الخبز ، بحيث تكون المعجنات محلية الصنع أفضل وأكثر هشاشة. يمكن خبز 4 باكيت في نفس الوقت ، مما يساعد بشكل كبير على الإفطار العائلي والحفلات المنزلية. لتحضير خبز الباجيت ، يمكنك استخدام الوصفات التقليدية أو وصفات خبز الباجيت الخالي من الغلوتين.

إنها أيضًا هدية ممتازة.

يمكنك الاختيار من بين عدة أحجام ، حسب احتياجاتك: 2 عيدان ، 3 عيدان أو 4 عيدان!

تقوم شركة Ibili Spanish بتصنيع أدوات المطبخ للاستخدامات الحديثة والمنزلية على حد سواء منذ عام 1942. هدف الشركة هو خدمة المستهلكين على أعلى مستوى ممكن ، بناءً على الابتكار المستمر والتكيف مع احتياجات السوق المتغيرة. يعتبر إبيلي أن من واجبه الجمع بين الوظيفة والأناقة والجودة.


وصفات بروشيتا: 14 وصفة بروشيتا

Bruschettas هو فاتح للشهية من أصل إيطالي ، والذي يجمع بين مختلف الأذواق والروائح لتجعلك تريدها فقط عندما تنظر إليها. إنها جزء من قائمة صحية ، مع الحد الأدنى من الشروط المتعلقة بما تفضل وضعه عليها. عادة ما يكون Bruschetta عبارة عن رغيف من شرائح الخبز أو شرائح الخبز. المكونات الأساسية بسيطة: الخبز والثوم وزيت الزيتون.

1. وصفة بروشيتا مع الطماطم والريحان

المكونات بروشيتا مع الطماطم والثوم والريحان

- شرائح خبز أو باغيت

طريقة تحضير البروشيتا بالطماطم والثوم والريحان

الخبز أو الرغيف الفرنسي. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات.

دهن الخبز المحمص بفص ثوم حسب الرغبة على الجانبين أو يمكنك طحن الثوم ووضعه على الخبز.

نسكب زيت الزيتون على شرائح خبز الثوم ونضيف مكعبات الطماطم والريحان. الملح والفلفل حسب الذوق. يمكن وضع المكونات بالترتيب الذي تريده والكمية التي تريدها.

يتم تقديم البروشيتا مع الطماطم على الفور ، وإلا فإن الخبز يلين كثيرًا.

2. وصفة بروشيتا مع لحم الخنزير وجبن البارميزان

المكونات بروشيتا مع لحم الخنزير والبارميزان

طريقة تحضير البروشيتا مع لحم الخنزير والبارميزان

قطعي عصا الخبز إلى شرائح واقليها على صينية خبز حتى تصبح ذهبية اللون.

في هذه الأثناء ، نقطع الطماطم إلى مكعبات ونقطع الريحان ونتركها تنقع مع القليل من زيت الزيتون. لا يحتاجون إلى الملح لأن بروسسيوتو مالح ، مثل البارميزان.

نرفع الشرائح ونضيفها بالثوم ، ونضع فوقها خليط الطماطم والريحان والزيت. تُزين بشريحة من بروسسيوتو وجبن بارميزان.

3. وصفة بروشيتا بالزيتون والريحان والبقدونس

المكونات بروسكيتا بالزيتون والريحان والزعتر

1 شيباتا بالطماطم والزيتون (أو أي خبز تحبه)

طريقة تحضير البروشيتا بالزيتون والريحان والزعتر

نقطع الخبز إلى شرائح ونرش عليه القليل من زيت الزيتون. توضع في الفرن في فرن محمى على حرارة 150 درجة

نقطع الطماطم إلى مكعبات ونقشر الزيتون ونقطعها إلى شرائح أو مكعبات (يمكن شراؤها بالفعل بدون بذور). تُمزج الطماطم والزيتون في وعاء مع الزعتر والريحان والملح والفلفل حسب الرغبة.

بعد تحميص الخبز ، أخرجه من الفرن وافركه على جانب واحد بالثوم المقشر مسبقًا. توضع على كل شريحة خبز من الخليط الذي تم الحصول عليه مسبقًا وتقدم على هذا النحو. يمكنك أيضًا إضافة القليل من زيت الزيتون في الأعلى.

4. وصفة بروشيتا مع الطماطم والبقدونس

المكونات بروشيتا مع الطماطم والبقدونس

طريقة تحضير البروشيتا بالطماطم والبقدونس

اقلي الخبز ، ثم افركيه على جانب واحد بالثوم ، حسب رغبتك.

قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة ، صغيرة قدر الإمكان واخلطيها جيدًا مع البقدونس المفروم جيدًا.

على كل قطعة خبز ، ضعي الطماطم المحضرة بهذه الطريقة ، ورشي الملح وزيت الزيتون.

5. وصفة بروشيتا السلمون المدخن

المكونات بروسكيتا مع سمك السلمون المدخن

طريقة تحضير البروشيتا مع السلمون المدخن

نقطع الخبز إلى شرائح ونخبز لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، ضعي الزبدة في وعاء واخلطيها مع نصف كمية الشبت المفروم والبصل الأخضر حتى تصبح كريمية.

عندما يصبح الخبز جاهزًا ، أخرجه ودهنه بكريمة الزبدة. ضعي السلمون في طبق ورشي الكثير من عصير الليمون.

نضع الخبز في طبق ونزين بقطع السلمون. يُرش الشبت المتبقي ناعماً والبصل الأخضر ويُقدّم.

6. وصفة بروشيتا مع السلمون والجبن الكريمي

مكونات بروشيتا مع سمك السلمون والجبن الكريمي

8-10 شرائح خبز باجيت

2-3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة (أو زبادي دهني)

طريقة تحضير البروشيتا مع السلمون والجبن الكريمي

اختر خبز الباجيت الرقيق ، المقطّع إلى شرائح بسمك 1 سم بشكل غير مباشر ، ورش زيت الزيتون على كلا الجانبين ، ثم ضعه في مقلاة وضعه في الفرن حتى يصبح مقرمشًا.

نحضر الجبن الكريمي. في وعاء ، اخلطي الجبن الكريمي والقشدة الحامضة وبعض أغصان الشبت المفروم والملح والفلفل الأبيض. نضع طبقة سميكة من الجبن على شرائح الخبز المقرمش. يقطع السلمون المدخن إلى شرائح تتدحرج بسهولة وتوضع على شكل زهرة فوق الجبن.

يمكن تزيينه بشرائح رقيقة من أوراق الليمون والشبت.

7. وصفة بروشيتا بالبسطرمة وكريمة الأفوكادو

مكونات بروشيتا مع بسطرمة وكريمة الأفوكادو

8-10 شرائح خبز من نوع الرغيف الفرنسي

8-10 شرائح بسطرمة بقري

طريقة تحضير البروشيتا بالبسطرمة وكريمة الأفوكادو

اختر خبز الباجيت الرقيق ، المقطّع إلى شرائح بسمك 1 سم بشكل غير مباشر ، ورش زيت الزيتون على كلا الجانبين ، ثم ضعه في مقلاة وضعه في الفرن حتى يصبح مقرمشًا.

نحضر كريمة الأفوكادو. نقطع إلى قطعتين من الأفوكادو ، ونزيل اللب من القشرة. يرش على الفور بالليمون حتى لا يتحول إلى اللون الأسود. لقد استخدمت الجزء الأخضر بجوار القشرة أكثر. يخفق مع الروبوت مع 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت والمايونيز والملح والفلفل الأبيض والكزبرة. والنتيجة هي كريم رغوي وشامبانيا للغاية.

أعطته الكزبرة رائحة رائعة. تُفرك شرائح الرغيف الفرنسي من الفرن بفص ثوم ، وتوضع شريحة بسطرمة مطوية ، ويوضع فوقها بملعقة صغيرة أو مع جيب كريمة الأفوكادو. إنه مزين بشيء أخضر.

8. وصفة بروشيتا مع الطماطم والفلفل

مكونات بروشيتا مع الطماطم والفلفل

- 4-5 فصوص ثوم طازج

- 6 ملاعق صغيرة زيت زيتون

طريقة تحضير البروشيتا بالطماطم والفلفل

نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح مناسبة تُقلى في صينية توضع في الفرن على درجة حرارة عالية

حتى يحمر. قشر القرع وابشره واقطعه بالطول. عندما تصبح شرائح الخبز جاهزة ، أخرجيها في طبق ثم افركيها على جانب واحد بالثوم المدهون والقليل من زيت الزيتون. قشر الطماطم وقطعيها إلى مكعبات (حوالي 1 سم). نقطع الفلفل إلى مكعبات ونخلطها مع الطماطم ، ثم كل شيء بزيت الزيتون والفلفل والملح حسب الرغبة. يُفرم الشبت ناعماً ويخلط مع الخضار. الحشوة التي يتم الحصول عليها عن طريق وضع شرائح الخبز. يتم تقديم Bruschettas ساخنًا كمقبلات أو لتناول الإفطار.

9. وصفة بروشيتا بالخضار

المكونات بروشيتا بالخضروات

طريقة تحضير البروشيتا بالخضروات

يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح مناسبة ، ويُدهن الشرائح بالزبدة ، ويُرش الثوم المهروس فوقها ويوضع في الفرن الساخن.

اغسل الكعك والفلفل وقطعها إلى شرائح مناسبة واقليها بزيت الزيتون. نقطع البصل بأكبر قدر ممكن ويوضع في صينية مع الكعك والفلفل مع الزيتون والطماطم. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر وإكليل الجبل ويترك ليبرد في الفرن. أضف الثوم حسب الرغبة ، ولمذاق أكثر خصوصية ، أضف ملعقة صغيرة من العسل.

بعد أن تتحول شرائح الرغيف الفرنسي إلى اللون البني ، زينيها بالخضروات المطبوخة ، ورشي الصلصة من المقلاة وزينيها بإكليل الجبل. قدميها ساخنة مع المقبلات الأخرى.

10. وصفة بروشيتا بالفطر والجبن

مقادير بروشيتا مع الفطر والجبن

6 فطر حجم صغير

ملح ، فلفل أسود مطحون طازجًا

رغيف دقيق أسود أو دقيق كامل

الثوم (حوالي 3-4 كلاب صغيرة مفرومة ناعماً)

طريقة تحضير البروشيتا بالفطر والجبن

بروشيتا مع الفطر والجبن مقبلات لذيذة ، سهلة التحضير وصحية. بالإضافة إلى ذلك ، حتى المشاغبين بطبيعتهم لن يرفضوا مثل هذه المقبلات.

نحضر التتبيلة من: الزيت والملح والفلفل والزعتر والثوم المفروم ناعماً. يتم تقطيع العصا إلى 12 شريحة رفيعة. دهن شرائح الخبز بالصوص المتحصل عليه. أضف الجبن فوقها (حوالي 20-30 جرام من الجبن الخالي من الدسم).

يتم غسل الخضار وتقطيعها إلى قطع صغيرة (قمت بتقطيع الفطر إلى شرائح صغيرة ، لأن الفطر كان صغيرًا جدًا). اخلطي الخضار وضعيها فوق شرائح الخبز. توضع جانبا وتسخن الفرن. ضع البروشيتا في الفرن ، يجب ألا تكون درجة الحرارة عالية ، ستكون النار متوسطة. سيبقون في الفرن لمدة 30 دقيقة. ويقدم باردا.

11. وصفة بروشيتا مع الأنشوجة والطماطم

المكونات بروشيتا مع الأنشوجة والطماطم

ملعقة من عصير الليمون

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

طريقة تحضير البروشيتا مع الأنشوجة والطماطم

طماطم مغسولة وبصل أخضر ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، توضع في وعاء وتتبل بالملح والفلفل. تُقطع أوراق الريحان المغسولة جيدًا وتُضاف فوق الطماطم مع عصير الليمون. نقطع الأنشوجة إلى قطع صغيرة وتخلط في التكوين.

ضعي شرائح البيجل على صينية ، وضعيها في الفرن الساخن واتركيها لمدة 5-7 دقائق. بعد إزالتها ، افركيها بالثوم ورشيها بزيت الزيتون البكر الممتاز.

يتم ترتيب تكوين الطماطم والأنشوجة على شرائح من الخبز.

12. وصفة بروشيتا مع التونة والطماطم والزيتون

المكونات بروشيتا مع التونة والطماطم والزيتون

1 علبة تونة في عصيرها الخاص

2 ملاعق كبيرة زيتون أخضر منزوع النواة ومقطع إلى شرائح دائرية

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

1 فص ثوم لفرك الخبز المحمص - اختياري

طريقة تحضير البروشيتا بالتونة والطماطم والزيتون

يُقطع الخبز إلى شرائح ويوضع في الفرن بالفرن ، أو يمكنك شراء الخبز المحمص بالفعل.

أخرجي التونة ، صفيها جيدًا ثم ضعيها في وعاء ، وأضيفي باقي المكونات (أقل من الخبز ، من الواضح :))

على طبق نرتب شرائح الخبز ، التي سبق فركها بفص ثوم ، ثم نضع ملعقة كبيرة من التونة ، ممزوجة بالطماطم والزيتون. تُزين بالأوريغانو.

13. وصفة بروشيتا بالفطر والثوم

المكونات بروشيتا مع الفطر والثوم

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة أوراق ريحان مفرومة ناعماً

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير البروشيتا بالفطر والثوم

اغسلي الفطر وجففيه جيداً ، قطعيه إلى شرائح ورشي عليه عصير الليمون واقليه في 3 ملاعق كبيرة من الزيت لمدة 4-5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الريحان.

تُقلى شرائح الخبز إما في المحمصة أو في مقلاة الشواء على الموقد ، ويُفرك بالثوم على الجانبين وهي لا تزال ساخنة ويُرش عليها زيت الزيتون.

قسمي الفطر بالتساوي على الخبز وقدميه ساخناً.

14. وصفة بروشيتا مع تشوريزو ، وبروسكيوتو كرودو وجبن موزاريلا

المكونات بروشيتا مع تشوريزو ، بروسكيوتو كرودو وجبن موزاريلا

شرائح الخبز (يفضل الخبز على الموقد ، لم يكن لدي)

الريحان (يفضل أن يكون أخضر ، لم يكن لدي)

زيت الزيتون البكر الممتاز

طريقة تحضير البروشيتا مع الشوريزو ، وبروسكيوتو كرودو وجبن الموزاريلا

أولاً ، اقلي شرائح الخبز ، وافركيها بفص ثوم مقطوع بالطول ثم دهنها ببضع قطرات من زيت الزيتون.

دهن طبقة رقيقة جداً بصلصة الطماطم التي نرش عليها بعض أوراق الريحان المفرومة ناعماً. نضيف شرائح الموتزاريلا الرقيقة جدا.

نضع Chorizo ​​salami أو prosciutto crudo ونضعهما في الفرن الساخن (مسخن جيدًا) لمدة 2-3 دقائق كحد أقصى ، حتى تذوب جبن الموزاريلا.


فيديو: Japanese dynamite black watermelon MukbangKimchi fried rice without Kimchigrocery shoppingbento